Hur påverkas landskapet av vad vi äter? Spegla producerar film åt SLU om kopplingen mellan mat och landskap.
Se filmen om mat och landskap och hör när Richard Tellström, mathistoriker och docent i måltidskunskap, berättar om hur landskapet påverkas av vad vi äter.
Det tvärvetenskapliga masterprogrammet Food and Landscape vid SLU studerar relationerna mellan mat, människor och landskap.
Stort tack till alla inblandade, inte minst fotograf Micke Sandström.
